23 июня на СТС вышел пятый выпуск шоу «Стать шефом», в котором случайные люди делают вид, что умеют готовить, чтобы выиграть один миллион рублей. Как я и предполагал, время выхода передачи снова изменилось — теперь новые выпуски выходят по пятницам в 9 утра. Ещё на днях Ивлев выложил в своих социальных сетях инфографику сравнения вечерних рейтингов шоу «На ножах» и утренних рейтингов «Стать шефом». Кто-нибудь объясните деду, что эти картинки не несут в себе никакой смысловой нагрузки.

Начну обзор пятого выпуска с двух претензий. Во-первых, что случилось с цветопередачей и цветокоррекцией? Что за вырви глаз? Картинка на экране красно-жёлто-оранжевая. Лица участников и судей, еда — всё это неестественных оттенков. Понятно, что канал СТС забил на этот проект, но всё равно нужно выдавать качественную картинку, а не вот это вот. Во-вторых, почему редакторы не поправляют участников и судей, когда они говорят НЕправильно. В слове «хлебец» ударение всегда падает на первый слог. Сначала УЧИЛКА начала говорить «хлебЕц», а затем и Белькович подхватил эту заразу. Оба просто обязаны знать, как правильно! Не удивлюсь, если в скором времени и Андрей Шмаков начнёт готовить блюдА.

Тема пятого выпуска — спецпитание (ЗОЖ, диета, веганство, детское питание). В качестве разминки участникам дали продегустировать различные завтраки и затем попросили определить, какие из них относятся к категории «правильных». На мой взгляд, всё индивидуально, потому что организм каждого человека уникален, у всех пищеварительная система работает по-разному, люди ведут разный образ жизни, у всех разный достаток. Я, например, не могу себе позволить каждый день завтракать спелым авокадо и тунцом, да и не хочу потом ходить целый день вонять рыбой. В обычный день утром пью просто воду, Актимель, какао с растительным молоком. Жарю яичницу без сосисок, ем вприкуску с натёртой свеклой со сметаной. Могу съесть плошку запечённых мюсли, залитых опять же растительным молоком, или нежирный творог вперемешку с конфитюром. Раньше во время путешествий у меня всегда был мега-плотный разнообразный завтрак по системе «шведский стол», потому что целый день надо было гулять.

Судьи в этот раз были в полном составе, к Андрею Шмакову, Алисе Полуниной и Александру Бельковичу присоединился рэгбист Василий Артемьев, он же ведущий-комментатор в шоу «Суперниндзя» на СТС. По мнению судей, идеальный правильный завтрак должен быть приготовлен из расчёта 350 Ккал и с соблюдением КБЖУ (60% белков, 20% жиров и 20% углеводов). Участникам дали таблицы калорийности продуктов и 30 минут времени, за которое нужно было приготовить «правильный» завтрак. Вот что у них получилось:

• Эдуард Амбарян — гречка с креветками и овощами
• Сабина Амерова — рисовый хлебец с тунцом, огурцами, тофу и варёным яйцом
• Мария Лаврова — мусс из авокадо с бананом и какао
• Степан Ермохин — гречка, лосось и овощной салат
• Таисия Кухаренко — яйцо пашот с тунцом и авокадо на хлебце
• Татьяна Храмова — шафрановый омлет с крабовым мясом и фаршированной спаржей
• Денис Лалакин — яйцо пашот с авокадо и тунцом на хлебце
• Виктория Салапина — глазунья с овощами и лососем
• Виктория Высоцкая — хлебец с овощами и яйцом пашот и креветками
• Владислав Сирияк — хлебец с тунцом, авокадо и соусом голландез
• Виталий Альперович — творог с сиропом и ягодами

К дегустации завтраков подключили ещё одного приглашённого гостя, точнее гостью — вездесущую блоггершу Карину Кросс. Спонсор конкурса, видимо, консервированный тунец «Магуро» — одна из самых дорогих марок на прилавках продуктовых магазинов. Ещё ни разу не брал, жаба душит. Почти никто в готовке не использовал весы, хотя без них никак не обойтись, если требуется уложиться в лимит калорий. Многие решили не мудрить и навалили на покупные хлебцы авокадо различных видов нарезки, тот самый консервированный тунец и яйцо пашот. Сабина Амерова хотела отличиться и использовала рисовую лепёшку, которая тут же развалилась от под воздействием водянистой начинки. Марию Лаврову в очередной раз посетили зелёные человечки и она намешала авокадо с какао. Уже на этом этапе её надо было отправить домой, т.к. человек явно страдает ерундой, тщетно пытаясь выделиться на общем фоне. Виктория Высоцкая намудрила с креветками и в итоге подала их сырыми, т.к. она не смогла отличить сырые от варёных. Кстати, из списка потенциальных победителей её можно спокойно вычёркивать — Вика вернулась к прежней работе и в свободное время стажируется в ресторане «Счастье». Виталий Альперович попытался сыграть на простоте, но не получилось — его подвёл соус из сырых яиц, которым он заправлял обычный творог. И да, в его завтраке был перебор с белкАми.

Самые неудачные завтраки по мнению судей подали Сабина Амерова, Мария Лаврова и Виталий Альперович. Победу в первом курсе они присудили Виктории Салапиной, хотя по факту её завтрак представлял собой набор продуктов на тарелке. Видимо, конкурс был сделан специально под Вику, чтобы позлить остальных участников.

Второй конкурс был посвящён детскому меню. Участников заранее разделили на команды, а Андрей Шмаков назначил капитанов:

• зелёные: Эдуард Амбарян, Виктория Салапина, Сабина Амерова (капитан), Виктория Высоцкая
• розовые: Денис Лалакин, Мария Лаврова, Виталий Альперович, Таисия Кухаренко (капитан)
• красные: Степан Ермохин (капитан), Татьяна Храмова, Владислав Сирияк

За полтора часа команды должны были придумать и приготовить меню в соответствии с принципами детского питания и пожеланиями гостей — детей, которые потом и дегустировали приготовленные блюда. Дети, естественно, заказывали всё вредное и что долго готовится, поэтому недоповарам потом пришлось импровизировать на заданную тему, выдавая одно за другое и меняя основные ингредиенты с вредных на условно полезные. Помимо готовки, это ещё была проверка умения капитанов организовывать работу своей команды.

По результатам дегустации дети давали звёздочки блюдам, которые им понравились. В итоге, эти оценки никуда не пошли и всё решали судьи — Шмаков, Полунина и Белькович. Вот чем им пришлось травиться:

• красные: суп, наггетсы, паннакота, компот
• зелёные: картошка фри, пицца с куриной грудкой вместо теста, кексы, смузи
• розовые: пицца, макароны с фрикадельками, шоколадный блин, компот

У розовой команды хорошо получился только компот и фрикадельки. Они подали недоваренные макароны, тесто у пиццы не пропеклось, а завёрнутые в рулет блины были чересчур толстыми. Таисия Кухаренко не справилась с ролью капитана, её команда в полном составе отправилась в номинацию на вылет с проекта. Ещё совсем недавно Денис и Таисия возглавляли топ участников, а сегодня им пришлось спуститься с небес на землю. Ну или в данном случае — с балкона на кухню для готовки третьего курса. Но перед этим Андрей Шмаков провёл мастер-класс по разделке курицы.

В третьем конкурсе перед номинантами поставили задачу за 1 час приготовить веганский десерт. Начнём с того, что мало кто из них представлял себе суть веганства и судьям приходилось корректировать выбор продуктов участников. Во время третьего курса страсти кипели как на кухне, так и на балконе. Пока Таисия бодалась с Виталием внизу, наверху Владислав Сирияк и Виктория Салапина чуть не устроили хулиганские разборки.

Худшие веганские десерты получились (точнее совсем НЕ получились) у Виталия Альперовича и Марии Лавровой. Хотя я бы лично вывел Виталика из номинации только за одну идею десерта «питерская слякоть», это было шедеврально. Виктория Салапина решила спасти своего дружочка Виталия и отдала ему свой иммунитет. Шоколадная экспериментаторша Мария Лаврова наконец-то покинула проект. На прощание она как обычно лила слёзы, Белькович сжалился и пригласил её на свой мастер-класс по разбору сочетаемости продуктов. Мне кажется, что затея изначально провальная — Мария даже на интуитивном уровне не чувствует, что может сочетаться, а что нет. И вряд ли ей это интересно — сейчас она работает сборщицей заказов Сбермегамаркет, судя по постам в социальных сетях. И ещё вот что я понял: при сложившейся системе конкурсов вероятность Таисии Кухаренко покинуть проект равна примерно нулю, т.к. кондитерку какую никакую она всегда сможет приготовить лучше остальных номинантов. Хитро продюсеры придумали, да?

Как вам пятый выпуск? Согласны с выгоном? ИМХО Мария даже чуток подзадержалась на проекте или даже заняла чужое место. Расскажите в комментариях, придерживаетесь ли вы в обычной жизни «правильного» питания / спецпитания и голосуйте за победителя шоу:

Подписывайтесь на мой телеграм-канал: t.me/AndyGoldred, чтобы ничего не пропустить.

Последнее обновление статьи 4 октября, 2024 в 21:20