Адский Шеф 3 сезон 11 выпуск от 30.10.2024

30 октября в эфире Пятницы показали очередной выпуск шоу «Адский Шеф — 3». Чёрные кителя всё ближе — через пару выпусков участники отправятся в Питер, где и состоится их преображение в чёрно-сине-оранжевую форму. Каким испытаниям подверглись повара на этой неделе, кто вернулся на проект, кого выставили в номинацию и кто покинул проект по решению Ивлева, а кто сам — читайте далее в обзоре.

商务午餐

Первое испытание одиннадцатого выпуска проходило в пятизвёздочном отеле Soluxe, стилизованном под Китай. Сначала Константин Ивлев вместе со своим китайским коллегой встретили участников в парке Хуамин и рассказали о предстоящем челлендже. Командам предстояло приготовить китайский бизнес-ланч и накормить им иностранных постояльцев, то есть китайцев. Но перед этим шеф-повар отеля Ян Пэй Вэнь провёл мастер-класс по приготовлению пяти блюд, которые и нужно было повторить:

салат из битых огурцов
рис цзунцзы
дим-самы со свининой и креветками
лапша вок с креветками и овощами
бананы во фритюре

Капитанами команд в этом конкурсе стали Данил Горбунов (выиграл в камень-ножницы-бумага у Ярослава Якимовича) и Амалия Копосова (никто не хотел капитанить, сама вызвалась). Никиту Ангурова и Аллу Мингазову отправили в зал работать официантами. Они вызвались добровольцами, думая, что их ждёт конкурс за подсказку или типа того. Таким образом, сильные повара оказались отстранены от работы и занимались беготней по залу и созданию развлекательного контента. Им вручили аудиопереводчики, с помощью которых они должны были принимать заказы. Техника оказалась слишком сложной для освоения в полевых условиях, а китайцы упорно не понимали, что им пытаются сказать широкоглазые белые на ломанном китайском. В итоге Алла и Никита рассказывали меню жестами и рисунками. На кухне в этом время работа шла своим чередом. Ивлев и китайский шеф ходили проверяли заготовки и блюда (помимо су-шефов). Глобальных косяков не было. Синяя кухня отдавала заказы чуть медленней, а на оранжевой иногда возникали заминки из-за того, что Амалия упускала из вида некоторые нюансы.

Социальные сети всех участников шоу: тык!

После кормёжки гостей команды приготовили по одному сету из тех же пяти блюд для дегустации шефами. Гости ресторана голосовали за понравившиеся блюда веерами — синего и оранжевого цветов. Когда закадровый голос объявил, что команда-победитель получит 1 балл за голосование — стало очевидно, что именно этот балл станет решающим на дегустации. Шефы пробовали совершенно одинаковые элементарные блюда, Ивлев выставлял всем одни и те же оценки — четвёрки. Исключением стали дим-самы и бананы — за них команды получили 3/4 и наоборот. Счёт по результатам шефской дегустации — 19:19. Финальный балл от гостей эффектно презентовали китайские танцовщицы — они исполнили танец и в конце показали оранжевые веера. Таким образом, со счётом 20:19 победили «апельсинки». Ни поощрения ни наказания не последовало.

Вырви глаз

Второе испытание было индивидуальным. Участницы оранжевой команды крутили колесо — цветовой круг Иттена — и им выпадала комбинация из трёх цветов, которые нужно было представить в авторском блюде. Также им дали право выбрать себе соперников из синей команды. Вот что получилось:

Римма Панкратова и Владислав Борисов — красный, салатовый, синий
Раиса Дворцова и Данил Горбунов — жёлтый, красный, синий
Амалия Копосова и Ярослав Якимович — зелёный, оранжевый, синий
Алла Мингазова и Никита Ангуров — оранжевый, ультрамарин, голубой
Катерина Аржаная и Иван Карпов — абрикосовый, фиолетовый, голубой
Юлия Горячева (одна) — салатовый, синий, красный

Задание на самом деле трудновыполнимое, потому что половина цветов на круге — «несъедобные». Да и повара не до конца поняли суть конкурса. Они думали, что самое главное — добиться нужного цвета и представить доставшуюся комбинацию. Для Ивлева же была важны идея и целостность авторских блюд.

Готовить поварам предстояло из продуктов на фуд-горке — исключительно из цветов круга Иттена. Продукты «нейтральных» цветов (белый, бежевый, коричневый, чёрный) можно было выиграть, правильно ответив на вопросы кулинарной викторины. Оценивать получившиеся блюда пригласили певицу Зару. Яркие яства не отпугнули артистку. Она старалась хвалить всё, что пробовала, особенно стряпню оранжевой команды. Ивлев заподозрил, что Зара просто давно не ела. Шеф всея Руси напротив был категоричен в своих оценках. В основном, он ставил двойки. Четвёрок удостоились только блюда Раисы Дворцовой (совершенно неаппетитный кусок рыбы, который как будто покрасили синей масляной краской) и Ивана Карпова (напомнило причёску бабулек, которые закрашивают седину Иридой). Благодаря перевесу в численности победила синяя команда со счётом 13:15 — победу им обеспечила позорная двойка Юлии Горячевой. В качестве наказания оранжевые работали моделями на модном показе кулинарных кутюрье. «Синяки» придумывали наряды из продуктов, а «апельсинки» их демонстрировали.

Возвращение старичков

На ужине на раздачу встали… участники второго сезона «Адского шефа» — Дмитрий Менжинский и Ирина Платонова. Ивлев всячески намекал, что эти двое из ларца могут пополнить состав третьего сезона и держал их на съёмочной площадке до победного. Менжинский показал спокойный стиль руководства кухней, в то время как Платонова строила из себя не пойми что и искусственно создавала суету. Несмотря на кучу ошибок, синяя кухня первой завершила сервис. Оранжевая команда тоже отдала все блюда, но проиграла, а потому вынуждена была выставить двух кандидатов на выбывание.

По результатам голосования в номинацию на вылет попали Амалия Копосова и Раиса Дворцова. Для Амалии это уже третья номинация, поэтому её судьба уже была предначертана — она сама это прекрасно понимала. Тем не менее, когда Константин Ивлев с ней распрощался — Амалия устроила истерику и отказалась давать последнее интервью. Численный перевес в командах усилился, поэтому было принято решение перевести Юлию Горячеву обратно в оранжевую команду. Она отказалась и за это Ивлев выгнал и её вслед за Амалией. Таким образом, проект покинули сразу две кондитерки. Менжинский и Платонова тоже не стали задерживаться на шоу — они отыграли роль «пугал» и вернулись в реальность. В прошлом сезоне они тоже ушли вместе в одном выпуске. Да, ещё Платонову мы будем лицезреть во втором сезоне «Выживалити» на Пятнице. Готовьтесь морально.

Как вам новый выпуск? Стали бы есть блюдо с чем-то синим в составе? Что случилось с Катериной Аржаной — сдулась или наступили те самые дни, о которых она завуалированно вещала в исповедальне? Правильно ли поступила Юлия Горячева, отказавшись от места на проекте? Я думаю, её всё равно выгнали бы следующей, т.к. у неё было много ошибок в работе и ничего выдающегося за 11 выпусков она не показала. Амалия ныла, мол, её очень рано выгнали. ИМХО обе сильно задержались на проекте. Пишите в комментариях (или у меня в телеграме) свои мысли по поводу увиденного и голосуйте за победителя: