Адский Шеф 3 сезон 18 выпуск от 18.12.2024

18 декабря в эфире Пятницы показали финал шоу «Адский Шеф — 3». Имя победителя озвучат только через неделю. Я осуждаю традицию разбивать награждение на два выпуска. Лично мне неинтересно смотреть ретроспективу скучного сезона, чтобы в конце услышать кто же всё-таки победил.

Начался финальный выпуск с решающего баттла за золотой китель. Напомню, что от чёрных кителей остались рожки да ножки в лице Владислава БорисОва, Ивана Карпова и Риммы Панкратовой. За шаг до окончания проекта Константин Ивлев решил посоревноваться со своими подопечными. По его мнению, у всех троих есть одна проблема — не могут сосредоточиться на одном ингредиенте, поэтому повара получили чёрные ящики, в которых у каждого лежала… луковица репчатого лука. Это и был основной ингредиент будущего блюда. Время готовки — 1 час.

Идея моно-блюда, наверное, хороша сама по себе, но не в случае с репчатым луком. Он полезен для организма только в сыром виде. В обработанном виде репчатый лук в большом количестве вызывает исключительно расстройства ЖКТ, начиная от диареи и заканчивая запором. Шеф всея Руси решил забабахать свою короночку — из луковицы сделал типа цветка, обмакнул в крахмале и засунул во фритюр. Привет изжоге! Вместе с луковицей подал два соуса. Чёрные кителя приготовили:

• Владислав Борисов — луковый суп
• Иван Карпов — луковый стейк с луковым соусом
• Римма Панкратова — тушёный лук с грибами

Получившиеся блюда дегустировали как сами участники, так и Ивлев. Естественно, подопечные захвалили шефский лук в масле, а друг друга топили как могли. В хрустящем луковом стейке Карпова искали колер и узор, луковый суп Борисова сильно отдавал мясным бульоном, блюдо Риммы больше подходило на роль гарнира. Окончательное решение принимал Константин Ивлев. За шаг до победы он выгнал повелителя цветной капусты — Ивана Карпова. В подарок он получил чёрный китель. Кстати, пару дней назад Панкратова выложила у себя в социальных сетях постановочное видео, в котором она сражается с Карповым (оба в чёрных кителях) в армреслинге и побеждает.

Сразу после первого конкурса состоялось торжественное вручение золотых кителей. Для Риммы это был первый китель с вышитым именем, а Влад на синхроне орал, что он теперь как возродившийся из пепла феникс с золотыми пёрышками. За сезон он «воскресал» дважды. В самом начале его чуть не выгнали и своё место ему уступила Раиса Янсон, а полноценный выгон и камбэк вы и так прекрасно помните, т.к. это был пару выпусков назад.

Константин Ивлев пригласил золотых кителей на ужин, правда на столе не было ничего, кроме воды, шампанского и закусок. Римма сразу заподозрила неладное и почти не ошиблась. Основные блюда вынесли су-шефы. Под клошами скрывалась тема финального гала-ужина — сами финалисты, т.к. там из продуктов были выложены их портреты. Золотым кителям предстояло рассказать о своей жизни в пяти авторских блюдах:

• холодная закуска
• горячая закуска
• горячее из рыбы или морепродуктов
• горячее из мяса или птицы
• десерт

Для вдохновения организаторы пригласили родственников Влада и Риммы, чтобы они устроили мозговой штурм и вместе придумали гастрономические шедевры. Перед запуском «в производство» Панкратовой и Борисову предстояло защитить своё авторское меню перед аттестационной комиссией в лице Ивлева и су-шефов. Целую ночь финалисты делали заготовки и презентацию, с которой и вышли на защиту.

Авторский сет Риммы Панкратовой назывался «Воспоминания» и состоял из следующих позиций:

• холодная закуска «Шалость» — стейк томата с комсаме и жемчугом
• горячая закуска «Праздник» — ягнёнок татаки со свежей малиной и соусом портвейн
• рыбное блюдо «Чистый лист» — палтус с гёдза и острым соусом
• мясное блюдо «Благодарность» — рулет с уткой и айвой с вишнёвым соусом
• десерт «Нежность» — профитроли с меренгой из лепестков роз

В меню Владислава Борисова под названием «Через тернии к звёздам с семейными ценностями» сходили следующие блюда:

• холодная закуска — тартар из говядины с муссом из печёного чеснока
• горячая закуска — обжаренный перец рамиро на подушке из сезонных овощей
• рыбное блюдо — чёрная треска с соусом путтанеска
• мясное блюдо — стриплойн с муссом из жжёной моркови и пастернака
• десерт — шоколадный брауни с кремом из белого шоколада и лайма с фисташкой

Дегустаторы разнесли в пух и прах абсолютно все блюда Риммы. Кулинарные творения Влада им понравились больше. Причём Римму они просто критиковали, а Владу давали дельные советы по доведению его блюд до совершенства. У меня сразу резонный вопрос: а насколько компетентна комиссия, допустившая до золотых кителей участницу с провальным меню? Может в этот момент стоило сделать рокировку и вернуть в игру австралийку? Её кулинарная история переезда на другой континент намного интереснее сопливой истории про развод.

По результатам дегустации авторских меню носители золотых кителей получили дипломы. Панкратова — синего образца, Борисов — красного. К красному диплому прилагался существенный бонус — возможность первым набрать себе команду из ранее выбывших участников для финального гала-ужина, то есть выбирали не по очереди. Сначала Влад выбрал себе самых сильных поваров, а Римме достались все остальные и австралийка.

Команда Борисова: Раиса Янсон (взял первой, потому что она отдала ему своё место), Никита Ангуров, Михаил Газарян, Данил Горбунов, Ярослав Якимович, Павел Рожнов, Александр Ерохин, Раиса Дворцова. Команда Панкратовой: Иван Карпов, Калиф Мухаметшин, Александр Рак, Катерина Аржаная, Юлия Горячева, Амалия Копосова, Алла Мингазова, Елизавета Потапова.

Социальные сети всех участников шоу: тык!

Все заготовки для ужина финалисты сделали сами, экс-участникам оставалось только доготовить и собрать незамысловатые блюда. Команде Борисова было чуточку проще, т.к. Влад заранее сделал все десерты, а на каждое блюдо поставил по 1-2 человека. На раздаче стояли Данил Горбунов и Иван Карпов. Гости ужина — Ивлев, су-шефы, закулисный персонал проекта, семьи финалистов, а также победители первых двух сезонов «Адского шефа» и… самый важный человек — Рублёвка! Римма и Влад по очереди представляли свои блюда, гости их пробовали и в конце вечера выставляли оценки по 5-балльной системе. Все хвалили только блюда Борисова. Только мама Влада похвалила палтуса Панкратовой и всё. Ивлев и су-шефы сказали, что блюда Риммы на ужине ещё хуже, чем на дегустации.

После ужина всех гостей собрали в зале для оглашения имени победителя. Финалистам дали в руки кубки, из кубка победителя должен вспыхнуть огонь. Кто это будет — покажут через неделю, но самые внимательные зрители наверняка уже поняли, что это будет именно ПОБЕДИТЕЛЬ, а не победительница. И не потому что меню и блюда Риммы сильно критиковали. И не потому что когда в зале падали блёстки — девушка БорисОва выглядела особенно счастливой. В общем, смотрите выпуск двумя глазами и всё сами увидите. А тем, кто не глазастый — предлагаю проголосовать за победителя тут:

Пишите в комментариях (или у меня в телеграме) свои мысли по поводу нового выпуска и до встречи через неделю.

Обзоры предыдущих выпусков:

• 1 выпуск
• 2 выпуск
• 3 выпуск
• 4 выпуск
• 5 выпуск
• 6 выпуск
• 7 выпуск
• 8 выпуск
• 9 выпуск
• 10 выпуск
• 11 выпуск
• 12 выпуск
• 13 выпуск
• 14 выпуск
• 15 выпуск
• 16 выпуск
• 17 выпуск

Источник изображений: Адский Шеф 3 сезон 18 выпуск от 18.12.2024

Подписывайтесь на мой телеграм-канал: t.me/AndyGoldred, чтобы ничего не пропустить.