Адский Шеф 3 сезон 17 выпуск от 11.12.2024

11 декабря в эфире Пятницы показали новый выпуск шоу «Адский Шеф — 3». До финала осталось две недели, в следующую среду станут известны обладатели золотых кителей. Ну а пока — борьба за выход в полуфинал. В этом сезоне она получилась как никогда напряжённой, под ударом оказался каждый участник вне зависимости от былых заслуг.

Бывшие участники

Новый день на проекте начался со светского мероприятия. Повара вышли в павильон, а там расстелена красная ковровая дорожка и везде снуют папарацци. Сначала пофоткались участники, потом Ивлев. Что к чему — непонятно. После фотосессии шеф всея Руси заявил, что на кухне произошло ЧП — на неё проникли неизвестные в масках зомби. Данил Горбунов сразу опознал среди них по татуировкам своего дружбана — Ярика. Да, Ивлев дал второй шанс четырём ранее выбывшим участникам побороться за полуфинал, золотой китель и победу в «Адском Шефе — 3»: Никите Ангурову, Владиславу Борисову, Алле Мингазовой и Ярославу Якимовичу. Странно, что среди них не было обладательницы чёрного кителя Раисы Дворцовой, но зато позвали двух поваров, кто не дошёл до чёрных кителей.

Вместо привычных заданий и ужина участникам предстояло сразиться в 12-часовом кулинарном марафоне, состоявшем из пяти этапов. По результатам каждого этапа Ивлев выгонял одного из них. До конца должны были дойти лишь трое из восьми. У не выбывших поваров не было никаких преимуществ по отношению к возвращенцам. Преимущества были у вернувшихся — они сменили обстановку, отдохнули и ринулись в бой с новыми силами. Нечестно получилось.

В первом этапе Ивлев проверял базовые кулинарные навыки учеников академии:

  • зачистить артишок
  • филетировать угря
  • сделать стриплойн-стейк прожарки medium rare

Данила Горбунов посыпался на угре. Он два раза сдавал Ивлеву филе на проверку и каждый раз были ошибки. Первой со всем справилась Римма Панкратова, последним — Ярослав Якимович. Данил Горбунов так и не дошёл до стейка, поэтому покинул проект. Он пожелал победы Никите Ангурову.

Социальные сети всех участников шоу: тык!

Второй этап представлял собой командную кулинарную викторину — чёрные кители против бежевых. Ивлев проверял теорию в формате игры «Крокодил». Команды выбрали самых эрудированных среди себя — Ивана Карпова и Владислава Борисова. Они должны были угадывать то, что им жестами показывали остальные участники, и вовремя нажимать кнопку, чтобы дать ответь. Загадано было следующее:

  • пастернак (Борисов угадал со второй попытки)
  • кулинарный шприц для мяса (ответ не засчитан ответ из-за подсказки Ангурова)
  • рататуй (угадал Борисов, т.к. Алла показала на свою татуировку с известным персонажем)
  • соус бешамель (угадал Борисов)
  • ферментация (угадал Карпов)
  • Мексика (угадал Борисов)
  • Ивлев
  • сёрф-энд-тёрф (угадал Борисов)

За нарушение правил игры Ивлев выгнал Ярослава Якимовича ещё до подведения итогов. Он беззвучно произнёс слов «шеф», когда угадывали Ивлева. Несмотря на поражение со счётом 1:5 в пользу выбывших участников, проект покинул Ярослав Якимович.

В третьем этапе повара должны были показать своё умение импровизировать на ходу. На фуд-горке лежала скатерть-самобранка, на которой каждые 15 минут появлялись новые продукты. Задача — за 1 час приготовить одно авторское блюдо ресторанной подачи из всех взятых продуктов. Сложности задания — необходимость думать наперёд + продукты на столе были представлены лишь в одном экземпляре. Можно было взять несколько продуктов, нельзя было ничего не брать. Вот какие категории продуктов появлялись на скатерти:

  • мясо, птица, рыба, морепродукты, субпродукты
  • овощи, фрукты, ягоды
  • крупы, бобовые, макаронные изделия
  • молочные продукты, грибы, яйца, орехи, мука

А вот какие ингредиенты набрали участники:

  • Никита Ангуров: креветки, брокколи, манго, имбирь, лук-порей, лук-шалот, птитим, сливки
  • Катерина Аржаная: вонголе, сибас, лук-шалот, лук-порей, чеснок, киноа, сливочное масло
  • Владислав Борисов: бараньи языки, тыква, булгур, грецкий орех
  • Иван Карпов: тунец, лук-шалот, чеснок, лимон, пшено, кедровые орехи
  • Алла Мингазова: гребешки, манго, эдамамэ, яйца
  • Римма Панкратова: лосось, спаржа, брокколи, лимон, лук, консервированный горошек, лисички

Получившиеся блюда Константин Ивлев оценивал единолично. У Аржаной красиво, но невкусно (3 балла). «Современный Кавказ» от Борисова — неплохой основной продукт, остальное ужасно (3 балла). Панкратова была сама недовольна своим блюдом, т.к. не получился соус, но её спас австралийский лайфхак с бульоном (4 балла). Мингазова не успела попробовать своё творение, гребешок дал сок и немного сварился (2 балла). Птитим от Ангурова получился жирным, но больше всего его подвёл собственный язык. За споры с Ивлевым — 2 балла. Татаки из тунца от Карпова не впечатлили шефа + пшено взяло всю заправку (3 балла). Блюдо Аллы Мингазовой по вкусу получилось ещё хуже, чем у Ангурова, поэтому она покинула проект.

В четвёртом этапе оставшиеся повара получили подарки от су-шефов — это были коробки разных размеров в праздничной упаковке (каждый сам себе выбрал). Вот что лежало внутри:

  • Никита Ангуров: отпариватель
  • Катерина Аржаная: плойка для завивки волос
  • Владислав Борисов: инфракрасный обогреватель
  • Иван Карпов: микроволновая печь
  • Римма Панкратова: утюг

Задание — приготовить блюдо ресторанной подачи, используя полученный бытовой прибор. Больше всего повезло Карпову, меньше всего — Аржаной и Ангурову. Сначала Никита не знал, как приспособить свой девайс, а потом его сбил Ивлев — намекнул, что сделать рыбу на пару будет слишком просто, он должен удивить шефа. Ангуров схватил краба, попытался что-то из него сделать и… ничего не вышло. Он не стал выносить своё блюдо на дегустацию и единственный получил ноль баллов. 3 балла получила Римма Панкратова за странного вида картошку в грибами и стейком. Остальные получили по 5 баллов (Иван Карпов — рулет из красно-белой рыбы с брокколи, соусом и чёрной икрой; Владислав Борисов — морепродукты в сливочном соусе, с зеленью и вялеными томатами; Катерина Аржаная — тунец с сальсой и чёрной икрой). Проект покинул Никита Ангуров. На синхроне он плакал, но слезами делу не поможешь.

В пятом этапе Ивлев сделал звонок другу, точнее подружке — некой Ольге. По голосу и шепелявости я сначала подумал, что на том конце провода на самом деле Рудковская. В ходе разговора шеф всея Руси узнал её любимое блюдо — салат Цезарь. Собственно это и стало темой финального конкурса — битва Цезарей. Ещё раз: задание — приготовить за 1 час салат Цезарь. Не авторскую интерпретацию, не фантазию на тему. Но почти все участники поняли по-своему и готовили кто во что горазд.

Ольга Серябкина

Таинственной Ольгой оказалась обгоревшая на солнце экс-участница гр. Серебро — Ольга Серябкина. Лучший свой Цезарь она попробовала в Узбекистане и считает его эталонным. В ходе дегустации оценки не выставлялись, просто сравнивали — чей вариант ближе к оригиналу / идеальному салату. У Риммы Панкратовой блюдо получилось тяжеловатым и не хватало соуса. Иван Карпов даже сюда впендюрил цветную капусту, сделав из неё карпаччо. Больше всех выпендрилась Аржаная — она сделала салат в виде ложного тако и подала в тарелке с кукурузой. Борисов решил не мудрить и приготовил классическую версию, за что и получил все похвалы. Худший салат Цезарь, по мнению Ивлева, приготовила Катерина Аржаная — она покинула проект последней. Ну что, хейтеры, выдыхайте.

Данил Горбунов и Катерина Аржаная

Таким образом, Владислав Борисов вернулся на «Адский Шеф» и получил новый чёрный китель. То есть он получил его одновременно самым первым и самым последним. «Падал, но поднимался» — как пелось в одной давно забытой песне.

Пишите в комментариях (или у меня в телеграме) свои мысли по поводу нового выпуска. В связи с тем, что я удалил неделю назад Борисова из голосования и не записал его результат, запускаю голосовалку заново:

Кто победит в 3 сезоне шоу АДСКИЙ ШЕФ?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Обзоры предыдущих выпусков:

Источник изображений: Адский Шеф 3 сезон 17 выпуск от 11.12.2024

Подписывайтесь на мой телеграм-канал: t.me/AndyGoldred, чтобы ничего не пропустить.