Адский Шеф 3 сезон 16 выпуск от 04.12.2024

4 декабря в эфире Пятницы показали свежий выпуск шоу «Адский Шеф — 3». Финал замаячил на горизонте, участников осталось с гулькин нос. Многие комментаторы в официальной группе ВК жаловались, что в этом сезоне нет явного лидера, а значит не за кого болеть. Тем не менее сейчас фандом разделён на неравные группы по любимчикам и каждый новый выгон будет сильно триггерить одну из групп. Хейтеров Аржаной, возможно, ждёт большое облегчение в финале (не думаю, что её выгонят раньше). Зато если она победит — представляю как многих бомбанёт. Вы на какой вариант ставите? После последних двух выгонов лично я уже ни в чём не уверен.

Новая русская кухня

Первое испытание снимали во дворе главного съёмочного павильона. Изначально вся огромная декорация была заклеена розовой бумагой, на которой красовалось окошко со знаком вопроса. Потом в окошке появился Ивлев и озвучил задание. Так как многие были недовольны оценками своих блюд, шеф пошёл на эксперимент и в этот раз повара сами будут оценивать друг друга. Для конспирации каждому участнику присвоили смешное погоняло (Карпов — «шашлык», Аржаная — «кексик», Горбунов — «сардинка», Римма — «горе луковое», Борисов — «огурчик»), готовка проходила на изолированных кухнях (чтобы никто не подсмотрел блюда соперников), а су-шефов сделали мальчиками на побегушках (они помогали в процессах, которые выполнялись вне кубикла). Задание — за 1 час приготовить авторское блюдо в стиле новой русской кухни (6 порций), соблюдая три принципа:

отечественные продукты
современные технологии
продуманная подача

Продукты повара выбирали по очереди в соответствии со своим рейтингом:

Иван Карпов — 24
Катерина Аржаная — 23
Владислав Борисов — 21
Римма Панкратова — 13
Данил Горбунов — 9

Римма выиграла дополнительные 5 минут для готовки, правильно решив ребус от Ивлева, правда бонус ей не понадобился. Вот что приготовили участники:

Катерина Аржаная: уха из сёмги с лисичками
Иван Карпов: гратен из картофеля с треской, томатной водой и пеной из берёзового сока
Римма Панкратова: гребешок в соусе из берёзового сока с кус-кусом, свёклой и снегом из сметаны, хрена и укропа
Данил Горбунов: пельмени с осетриной, муссом унаги, чёрной икрой и белой смородиной
Владислав Борисов: бефстроганов с лисичками, бочковыми огурцами и муссом из картофеля

Дегустация проходила следующим образом: участник выносил своё блюдо, шеф Ивлев и гостья (певица Мари Краймбери) его пробовали и выставляли оценку, после чего участник пробовал блюда соперников (они находились в другом месте и не слышали, что происходит на съёмочной площадке), выставлял им свои оценки и пытался угадать, кто какое блюдо приготовил. Оценки такие:

Иван Карпов: слабое блюдо, картошка недоготовилась — 3 балла. Поставил Аржаной — 4, Горбунову — 5, Борисову — 3, Панкратовой — 5.
Римма Панкратова: гребешок и свекла не сошлись — 3 балла. Поставила Аржаной — 4, Горбунову — 3, Борисову — 2, Карпову — 2.
Данил Горбунов: использовал белую смородину только для декорации — 4 балла + 1 балл за угадывание авторства блюд соперников. Поставил Аржаной — 5, Карпову — 3, Борисову — 2, Панкратовой — 2
Катерина Аржаная: не показала ничего нового — 4 балла. Поставила Борисову — 3, Карпову — 2, Горбунову — 3, Панкратовой — 3.
Владислав Борисов: неаппетитное блюдо, ничего нового — 0 баллов. Поставил Аржаной — 5, Карпову — 3, Горбунову — 4, Панкратовой — 5.

Итоговые оценки: Борисов — 10 баллов, Карпов — 13 баллов, Панкратова — 18 баллов, Горбунов — 20 баллов, Аржаная — 22 балла. В качестве поощрения Константин Ивлев позвал Катерину свой на мастер-класс и разрешил взять с собой ещё двух участников. Она взяла «двоечников» — Карпова и Борисова.

Лучший рецепт сезона

Во втором сезона появилась традиция в виде «Книги лучших рецептов Адского шефа», куда попадают авторские рецепты победителей специального испытания. Для вдохновения повара сначала разгадали головоломки со знаменитыми авторскими блюдами именитых шеф-поваров (съедобные камни, тирамису в виде разбитого цветочного горшка, паштет в виде мандарина и говядина Веллингтон по рецепту Гордона Рамзи), а потом уже приступили к готовке. Через некоторое время Ивлев пришёл на кухню с сюрпризом. Чтобы ещё больше вдохновить своих подопечных, он устроил им групповой созвон по зуму с родственниками. Слёзы текли рекой по обе стороны экрана, но нужно было и общаться по очереди и готовить.

Дегустировать получившиеся авторские блюда пригласили гастроботаника Андрея Колодяжного. Вот что получилось:

Владислав Борисов: итальянское ризотто с кавказскими нотами. Нет авторского почерка, переваренный рис, слишком много сыра, невкусно. 3 балла
Римма Панкратова: стейк из говядины с креветками в соусе на основе бульона из креветок и говядины (назвала блюдо «Секс»). Убитые креветки, всё полила соусом. 3 балла
Катерина Аржаная: приготовила доработанное блюдо из первого выпуска — суп с сибасом с лисичками, поданный в куске крафтовой бумаги. 5 баллов
Иван Карпов: цветная капуста с шоколадом; слишком сладкий соус. 0 баллов.
Данил Горбунов: шашлык из свинины су-вид; пресное мясо. 4 балла

Социальные сети всех участников шоу: тык!

Победила Катерина Аржаная (опять скажут, что Ивлев тянет) и вписала рецепт своего рыбного супа в «Книгу». Итого там уже 3 рецепта, 2 из которых — иностранного происхождения.

Ивлев сказал, что наказания не будет, но обманул. В расположении проигравших уже ждали су-шефы с четырьмя клошами, под которыми лежали мышеловки с вкусняшками. Задание — съесть еду так, чтобы не попасть в мышеловку. Справились все, кроме Владислава Борисова — его дважды прищемило, съел свою креветку только с третьей попытки.

Сами с усами

На ужине Ивлев поставил на раздаче Римму Панкратову. Себе и су-шефам он сделал выходной — все трое сидели в ресторане «Адского шефа» в качестве гостей, а повара получили полную свободу. Ужин прошёл почти идеально, все курсы были отданы, сервис отработан от начала до конца. Но тем не менее нужно было выбрать двух номинантов. С первой кандидатурой определились быстро — Римма Панкратова. У Ивана Карпова и Владислава Борисова получилась ничья по голосам и после переголосования вторым кандидатом на выбывание стал Владислав Борисов (Аржаная поменяла своё мнение во второй раз и вместо Карпова выбрала Борисова — видимо, месть за прошлые склоки).

На выгоне Ивлев долго стращал номинантов и тех, кто не номинирован — почему вы должны остаться, кто должен стоять на вашем месте и т.д. И даже напугал Римму Панкратову — включил режим Агзамова и назвал её имя, добавив после долгой паузы, что она остаётся. Проект покинул Владислав Борисов. Для продолжения участия в шоу ему не хватило креатива.

Согласны с решением Ивлева? Пишите в комментариях (или у меня в телеграме) свои мысли по поводу нового выпуска и голосуйте за победителя: